（四）生活教育IⅡⅢⅣⅤⅥ	下載
（壹）教學目標
一、培養各項獨立的自理能力，養成良好的生活習慣，奠定身心健康的基礎。 二、認識自己、尊重他人，培養樂觀進取的人格。 三、培養居家生活能力，遵守家庭規範，營造快樂的家庭生活。 四、認識個體生長，重視心理衛生，建立和諧的兩性關係。 五、認識生活環境中的危險情境，培養自我安全與維護的能力。
（貳）時間分配
六學期共18-30學分，建議開設在第一、二、三學年；第一學年第一、二學期各4-6學分；第二學年第一、二學期各3-5學分，第三學年第一、二學期各2-4學分。
（參）教材大綱
綱　　要 項　　目 細　　目 參考節數 備註 一、飲食 食物的基本誦idth="15%"{識 1.食物的種類 2.食物的營養 3.均衡的飲食 4.適量的飲食 5.生食與熟食的辨識 6.飲食的安全 24   食物的保存 1.生鮮食品的選購 2.各類食品的保存方法 3.各類食品的保存期限 15 餐前的準備 1.食物的購買和準備 2飲食均衡的三餐的計畫 3.烹調前的準備 4.廚房的使用 5.餐桌的整理 6烹調工具的使用 7.烹調的方法 8.烹調的安全 40
（參）教材大綱（續1）
綱　　要 項　　目 細　　目 參考節數 備註 一、飲 食（續） 簡易烹調 1.速食食品的處理 2.家常菜的烹調 20   餐飲禮儀與衛生 1.餐飲的禮儀 2.餐飲的衛生 20 餐後的處理 1.餐桌的收拾 2.餐具的清洗與收拾 3.廚房的整理 4.垃圾的處理 5.剩菜的處理 6.洗潔劑的認識與使用 20 二、穿著 衣物的選擇 1.衣物尺寸的辨識與選用 2.衣物質料的辨識與選用 10 衣物的穿著 1.適當衣物的選擇與搭配 2.飾品的選擇與搭配 3.儀容的修飾 15 衣物的清洗 1.常用洗標的認識 2.手洗衣物的清洗 3.洗衣粉(乳)的認識與使用 4.洗衣機的認識與使用 5.衣物的晾曬方式 6.烘乾機的認識與使用 30 衣物的保管 1.各類衣物的摺疊方式 2.衣物吊掛的方式 3.換季衣物的保存 15 三、居住 居家設備的使用與維護   1.家電的認識與選購 2.家電的使用與維護 3.家電的安全 4.水及瓦斯的使用及安全 5.其他設備的使用與維護 30 環境的整理 1.環境整理器具的辨識與選擇 2.清掃工作的認識及實行 3.刷洗工作的認識及實行 24 公共安全 1.天然災害的防範與處理 2.居家的安全 3.學校的安全 4.社區的安全 5.職場安全 30
（參）教材大綱（續2）
綱　　要 項　　目 細　　目 參考節數 備註 四、行動 交通安全 1.交通標誌與號誌的認識 2.步行的安全規則 3.乘車的安全規則 4.騎車的交通安全 5.道路事件的防範與處理 20   公共交通工具的選擇 　與使用 1.社區交通工具的選擇與使用 2.長途交通工具的選擇與使用 10 五、健康 醫療保健 1.良好衛生習慣的培養 2.身體重要器官與保健的認識 3.用藥常識的認識 4.疾病的認識與預防 5.簡易的急救方式 6.藥物使用的安全 24 心理衛生 1.自我的認識 2.自我的肯定 3.自我的調適 4.價值觀的澄清 30 兩性平等教育 1.性生理的發展與保健 2.兩性的交往 3.性教育與性安全防衛 30 違禁品與健康 1.煙與酒的認識 2.毒品藥物的認識 3.器械的認識 4.自我健康的維護 20
（肆）教學注意事項
一、教學方法
多運用現場實作教學、角色扮演、經驗分享、視聽媒體等。指導學生習得各項生活技能。 多利用家庭、學校、及社區之設備，學習處理日常生活中食衣住行的各項能力及設備安全的使用及維護。 應視學生的特殊需要，提供各式各樣的輔具，以協助其適應生活。
二、教學資源及教材編選
教材的編選以學生的生活功能須求為前提，選擇重要且實用的學習內容。 教材的編選應考慮學生的生理、心理年齡需求及學習意願。 教材的編選應以學生個人的生活為中心，由在家庭的角色扮演，引入對周邊生活事物處理能力的訓練。 教材的編選以學生身心安全為主，包括自我安全的維護，並深入培養學生的危機意識和處理能力。
三、評量方法
生活教育評量應著重在日常生活中隨時隨地表示的評量。 除在校學習的評量外，應與家庭配合，著重家庭生活技能與習慣養成之評量。 評量方式可採日常觀察、實際操作、量表檢核、在家評量、軼事記錄及家庭訪談等方式評量。
四、配合事項
高三時可視學生的個別需要，加強其它科目，如實用數學、電腦應用等。 項目及細目中的標題並非代表順序，教師可依實際教學情況自行選擇、搭配及合併。 表中所列參考節數，教師可依學生程度及需要加以增減。 課程安排可與「休閒活動」、「社會適應」科目及社團活動、學藝活動等相配合，以加強教學統整的功效。