（十二）豬兔飼養	下載
（壹）教學目標
一、認識豬、兔生產的重要及市場的需求性。 二、認識各種豬、兔的特徵 三、學習豬、兔的飼養管理方法。 四、了解豬、兔的屠宰流程。 五、培養愛護動物的心。
（貳）時間分配
共一學期3學分，建議開設在第一學年第二學期。
（參）教材大綱
綱　　要 項　　目 細　　目 參考節數 備註 一、豬 緒論 1.了解豬隻生產對人類之貢獻 2.了解養豬事業之未來展望 3 建 議 在 第 一 學 年 第 二 學 期 開 課 品種與特性 1.認識豬的行為 2.辨識歐美豬隻主要之品種與 　特徵 3.辨識中國豬之品種與特徵 4.辨識台灣本地豬種 9 飼養與管理 1.熟練種公豬的飼養與管理 2.熟練種母豬的飼養與管理 3.熟練肉豬的飼養與管理 6 糞尿處理 1.了解豬糞尿處理之流程 2.熟練豬糞尿的再利用方法 6 屠宰與銷售 1.了解豬的屠宰流程 2.認識豬的銷售管道 9 二、兔 緒論 1.了解兔的生產對人類之貢獻 2.了解養兔事業之未來展望 3 特性 1.認識兔的行為 2.辨識兔的主要品種與特徵 6 繁殖 1.認識公兔的生殖作用 2.認識母兔的生殖作用 6 飼養與管理 1.熟練種兔的飼養與管理 2.熟練毛用兔的飼養與管理 3.熟練肉兔的飼養與管理 6
（肆）教學注意事項
一、教學方法
可以幻燈片及錄影帶配合上課內容，以促進教學效果。 教學可能必須依照地區特性及學校設備的不同來調整教材大綱的比重。 本課程著重實際的操作，因此每週上課請斟酌給予一至二節的實作。
二、教學資源及教材編選
需配合畜產保健科的教學設備。 若有畜牧業者願提供實習參觀或實習場所，可就近參觀以收教學成效。
三、評量方法
在每一堂課中隨時應用口頭問答的評量方式以提高學生注意力。 評量方法應多元,除了口頭問答外，並落實錯誤分析及補救教學。尚可運用實地操作及圖片指認等方式進行之。 評量之後必須立刻進行說明。
四、配合事項
務必請具有專業訓練背景的教師授課。 教材應配合社會現況，以使學生能因應職場的需求。 可依學生的程度再決定是否給予增廣課程,或給予補救課程。