| （三）商業禮儀 I II |
下載 |
| （壹）教學目標 |
一、瞭解商業禮儀的基本知能。
二、學習溝通能力及人際關係的建立。
三、養成職場應有的儀態及禮節。 |
| （貳）時間分配 |
| 二學期共4-6學分，建議開設在第二學年第一、二學期，每學期各2-3學分。 |
| （參）教材大綱 |
| 綱 要 |
項 目 |
細 目 |
參考節數 |
備註 |
| 一、瞭解自我及人際關係 |
認識人我關係 |
1.認識自己、肯定自己
2.了解他人、欣賞他人 |
3 |
第
一
學
期 |
| 談吐技巧及培養人際關係 |
1.言語表達技巧
2.談話禮節
3.有效的溝通模式
4.培養正確的人際態度 |
9 |
| 二、基本的儀容態度 |
正確的姿勢 |
1.食的儀態
2.站立的儀態
3.行走的儀態
4.坐及坐車的儀態 |
6 |
| 服裝儀容的打扮 |
1.臉部表情
2.容顏修飾
3.服裝的搭配 |
12 |
| 三、日常生活的基本禮節 |
接待禮儀 |
1.送往迎來及進出門的禮節
2.安排座次的方法
3.端茶的儀態
4.電話禮節 |
9 |
| 社交禮節 |
1.介紹與名片
2.拜訪與回拜
3.慶弔與餽贈
4.宴會 |
15 |
| 公共場所禮節 |
1.公共場所應注意事項
2.餐館用餐禮節
3.欣賞音樂戲劇及其他室內娛樂
4.教堂、藝術館及紀念館
5.戶外旅行 |
21 |
第
二
學
期 |
|
| （參）教材大綱（續） |
| 綱 要 |
項 目 |
細 目 |
參考節數 |
備註 |
| 四、職場禮儀 |
辦公室禮儀 |
1.服裝舉止的禮儀
2.待客與應對的禮儀
3.求職與離職的禮儀
4.與上司、同事、部屬相處的禮儀
5.個案研討 |
12 |
|
| 服務業人員禮儀 |
1.服務業人員的儀態
2.服務業人員應有的禮儀
3.服務業人員應有的工作觀
4.個案研討 |
9 |
| 櫃檯人員儀態 |
1.櫃檯人員的重要性
2.櫃檯人員的儀態
3.櫃檯人員應有的禮儀
4.個案研討 |
8 |
| 同業間的禮儀 |
1.同業應有的禮儀
2.個案研討 |
4 |
|
| （肆）教學注意事項 |
| 一、教學方法 |
教學過程中應安排實習，並重認知、情意、技能三方面。
教學時可安排到相關工作場所參觀及訪談。
教學時，可於日常生活中進行提示，並示範教學。
注重培養學生職業道德及敬業樂群的態度。 |
| 二、教學資源及教材編寫 |
自編教材。
視聽教學媒體、錄影帶、投影片及幻燈片等。
參觀、實習教學可安排到學校消費合作社或社區機構。 |
| 三、評量方法 |
問答、討論角色扮演評量。
現場實作或角色扮演等評量。
個別補救教學評量。 |
| 四、配合事項 |
實作課程時，應請學生攜帶服裝及所須配件。
應課程之需要，可請外聘老師到校指導。 |